Sponset

Kiilto støtter norske restauranter med et 360° hygienekonsept: Eat Safe

Hotell, restaurant og catering

Mot et bærekraftig reiseliv

Hotell, restaurant og catering

Flere deler av bransjen hardt rammet under pandemien

Smilefjesordningen gir bedre hygienestandard i restaurantbransjen

Magnus Nilsson

Hotell, restaurant og catering

Magnus Nilsson: En bauta for nordisk matkultur

Hotell, restaurant og catering

Arne Brimi: Rekruttering og bærekraft er bransjens største utfordringer

Gjør bærekraft til et konkurransefortrinn

Volumene i storhusholdningsbransjen er enorme og hvert år serveres det over 200 millioner lunsjmåltider i norske kantiner. Det er bransjens ansvar å flytte det fulle fokuset over på bærekraftige tiltak. Selv om interessen og viljen er stor i bransjen, er spørsmålet om det går raskt nok. – Vi merker en klar endring i fokuset hos … Continued