Trygghet og økt inntjening i ett

Norsk teknologi gjør oppdrettsnæringen tryggere, med løsninger som også bedrer kvaliteten betraktelig.

Trondheimsbedriften Cowaso leverer skreddersydde løsninger innen lagring og distribusjon av kjemikalier og ensilasje. Selskapet leverer alt fra enkeltkomponenter, som kjemikalie- og ensilasjetanker, til komplette anlegg, klare for bruk og utviklet for å sikre trygg og effektiv håndtering av farlige stoffer.

– Løsningene våre for kjemikalier er strengt regulert av forskjellige direktiver, som forurensningsforskriftens paragraf 18, tanklagringsdirektivet. Det er et regelverk som gjelder på tvers av alle bransjer, fra vannverk til havbruk og landindustri, så løsningene er kompatible med all industriell virksomhet, sier daglig leder Ronnie Hynne.

Safety first

Minst like viktig er Cowaso-løsningene spesielt tilpasset havbruksnæringen og tilstøtende næringer, som for eksempel biogassindustrien, som tar imot og behandler fiskeensilasje.

– Sikkerhet er et ord som går igjen i produktporteføljen, fra Safety Hose til Safe Cleaner. Førstnevnte er en egen produktlinje for slanger som erstatter tradisjonelle rør. Forskriften krever at tanken og dens tilhørende utstyr, som rør og slanger, må ha dobbeltvegg. Safety Hose-løsningen, som vi har levert siden 2018, gjør at vi kan levere en skjøtefri lengde på inntil 500 meter, og ivaretar dobbelvegg-løsning med lekkasjedeteksjon fra tank til doseringssted. Løsningen er i tillegg food approved, forklarer Hynne.

– Slangen er koblet til eget alarmsystem, med utganger for SD-system, sertifisert for alle typer kjemikalier og prosessvann, også for landbaserte oppdrettsanlegg. Ved en eventuell lekkasje vil systemet automatisk kunne stenge ned pumper og ventiler, og varsle med lyd og lysalarm. På verdensbasis selges det over 80 000 kilometer Safety Hose i året.

Cowasos Safe Cleaner dekker viktige behov for biosikkerhet i oppdrettsnæringen.

– Med den løsningen henter vi opp død fisk uten at den passerer gjennom merden, slik tradisjonell sanking med håv gjør. Like viktig er at Safe Cleaner er bedre fra et HSM-perspektiv, siden den står ombord i båten, sier COO og medstifter Lars Klungreseth.

Produktet er bygget etter prinsippet om High cleanability, som forenkler renhold og reduserer risikoen for smittespredning.

– Safe Cleaner krever ikke fastmontert utstyr på merdene. Slangen slippes ned fra båten, som henter fisken fra bunn av merdene og opp. Dermed unngås slitasje og skade på not. Rømning er en av næringens større utfordringer, og enkelte konkurrerende løsninger har en innretning som kan skade nota, et problem Safe Cleaner har eliminert.

Forbedret ensilasjehåndtering

Cowaso tilbyr også ensilasjeløsninger som gjør det mulig å kverne død fisk og lage et biprodukt av høy kvalitet, både på fôrflåter, slakteri og prosessanlegg.

– Vi leverer en totalløsning som automatisk doserer inn korrekt mengde kjemikalier og sikrer jevn kvalitet og bedre kontroll over ensilasjen, sier Klungreseth.

I landbaserte anlegg og slakterier finnes det meste av det ferske proteinet i ryggbein, hode og hale, som ikke alltid går direkte til konsum.

– Dette males opp, men da må pH-verdiene reduseres raskt, siden ferskheten ikke er reversibel. Kvaliteten blir ikke bedre enn når den er nykvernet. Den stabiliseres på pH 3,5, sier Hynne.

– Tradisjonelt brukes maursyre, siden dette hovedsakelig går til dyrefôr. Vi kjører en inline pH-måling og rekverning som får partiklene ned i cirka fem millimeter, slik at syren trenger inn i hele biten og stabiliserer pH på 3,5. På den måten bevares ferskheten.

Cowaso kan også montere gassdetektorer på utstyret, for å varsle eventuelle prosessavvik, som koking i ensilasjen. Da kan de detektere gasser, som hydrokarboner og hydrogensulfid (H₂S). Dette har gitt mange ulykker i senere år, og her har de gode løsninger.

– Systemet varsler med alarmer, SMS og e-post, og tilfører automatisk kjemikalier som stanser hendelsene. Løsningen sikrer prosessene preventivt og møter både bransjens og myndighetenes krav, forteller Hynne.

– Jobben vår er å sørge for at bransjen ivaretar råstoffet best mulig, slik at de oppnår høyest mulig verdi, uten å gå på akkord med fiskehelse og de ansattes sikkerhet.