Resultatene skapes under overflaten 

Idylliske Kaldfjorden ligger bare en liten kjøretur utenfor Tromsø. Her har tre generasjoner av Hansen-familien rettet fokus på det som rører seg under havoverflaten. Historien om Sjurelv Fiskeoppdrett er en fortelling om de små valgene som til sammen utgjør den store forskjellen.

I fjor fikk Sjurelv Fiskeoppdrett sine første noder fra Stingray. Etter mange år med hardt arbeid, erfaring og et ønske om hele tiden å bli litt bedre, tok familiebedriften enda et steg inn i fremtiden. Senere fant også Stingray sin node nummer 3000 veien nordover til Kaldfjorden. En historisk milepæl for Stingray, og en markering som betydde litt ekstra for den lille oppdretteren i nord.

Valgene som gir avkastning

Men det er ikke milepælene Daniel Hansen snakker mest om når han ser tilbake på det siste året. Det er utviklingen. Og at valgene de tok, nå høster frukter.

– Alle lokalitetene som har laser går bedre enn før, vi er veldig fornøyde. For en liten oppdretter i en stor næring er det helt avgjørende at vi treffer når vi gjør betydelige investeringer, sier Daniel Hansen.

Daniel Hansen

Oppdretter, Sjurelv Fiskeoppdrett

Sammen med sine brødre representerer han tredje generasjon hos Sjurelv Fiskeoppdrett. Akkurat som faren, Terje Harder Hansen, videreførte etter sin far, er Daniel Hansen opptatt av de lange linjene. For i oppdrett finnes det ingen snarveier.

Mange små forbedringer over tid utgjør store forskjeller. Det har vært en leveregel som har gått i arv.

Bedre rustet enn noen gang

De majestetiske fjellene rundt Kaldfjorden står som faste voktere rundt merdene. Under havoverflaten arbeider nodene stille videre, akkurat slik de har gjort siden de første kom til Sjurelv Fiskeoppdrett i fjor. Samtidig har erfaringene vokst i takt med resultatene.

– Vi ser det på fisken, vi ser det på kontrollen vi har, og vi ser det på hverdagen. Alle laserlokalitetene går bedre enn før, gjentar Hansen.

For en familiebedrift som aldri har hatt rom for å gamble, betyr forutsigbarhet mye. Gjennom tre generasjoner har filosofien vært den samme: Ta vare på fisken, ta vare på folkene og ta beslutninger man kan stå inne for.

Nå nærmer den mest krevende tiden på året seg. Det er perioden hvor naturen ikke nødvendigvis spiller på lag, hvor uforutsigbarhet blir en del av den daglige driften, og hvor ingen garantier kommer med bølgene. Dermed blir erfaring, innsikt og gode verktøy et avgjørende mottrekk for økt forutsigbarhet.

Heldigvis har forutsetningene aldri vært bedre enn de er nå for Sjurelv Fiskeoppdrett.

– Nå går vi inn i den mest krevende tiden på året, men vi er bedre rustet enn noen gang. Vi har mye bedre kontroll. For oss har det siste året bevist at vi er avhengige av teknologi for å lykkes. Vi har kommet langt med hardt arbeid, men vi lever på naturens premisser og høster fra havet. Stingray har vært en åpenbaring for oss i Sjurelv Fiskeoppdrett, understreker Hansen.

Teknologi som mottrekk

Han forteller videre at det ikke handler om å fjerne utfordringene. De vil alltid være der. Det handler om å være bedre forberedt når de kommer.

Da Stingray markerte node 3000, var det ingen tilfeldighet at denne fant sin plass i Kaldfjorden. Et symbol på tillit og fellesskap, og på at de mindre aktørene spiller en viktig rolle i en stor næring. For Sjurelv Fiskeoppdrett var det knyttet stor spenning og forventning til hvordan dette ville påvirke den daglige driften.

Et år senere er spenningen erstattet med verdifull innsikt og en daglig påminnelse om hvorfor det er viktig å investere for fremtiden. Og så lenge investeringene først og fremst er for å styrke fiskens helse, reduseres også risikoen.

Fiskens helse kommer først

– Fiskens helse er helt avgjørende i den daglige driften. Når fisken har det bra, vet vi at sluttproduktet også blir bra. Det henger sammen. Med den innsikten og verktøyene vi får gjennom Stingray sine noder, er det ikke så rart at pappa (Terje Harder Hansen) sitter stadig mer bak skjermen og følger med på nodene under vann og hvordan fisken har det, sier han lattermildt.

For den lille oppdretteren i den store næringen betyr det aller mest. Vissheten om at valgene man tok var de riktige. At nye generasjoner kan ta tøffe beslutninger og investere i fremtiden og i teknologi.

Mens Kaldfjorden ligger der den alltid har gjort, og fjellene fortsatt våker over merdene, arbeider teknologien stille under overflaten. Og kanskje er det nettopp det som er den største forskjellen fra året som har gått. Ikke at utfordringene er blitt færre, men at Sjurelv Fiskeoppdrett går dem i møte med større trygghet enn noen gang tidligere. Fordi fiskens helse kommer først.