Næringsliv Norge
I denne utgaven
-
s Sponset
Øko-logisk
Økologisk. Er helt logisk for smaksriket. I bygda Sylling, helt sør i Tyrifjorden i Viken fylke, er jordsmonnet rikt, sola varm og vannet rent. Familien Hørthe er den sjette generasjonen som driver Hørte gård. Økologiske grønnsaker av alle slag er hovedproduksjonen. – Vi har tro på at en bevisst pleie av et levende jordsmonn er...
-
s Sponset
Hvorfor er plantevern så viktig?
Moderne plantevern har en betydelig rolle i samfunnsøkonomien. Plantehelse er noe de fleste knapt skjenker en tanke i hverdagslivet. Vi finner et stort utvalg av lokalt produsert frisk frukt og grønt overalt, og kan til enhver tid kjøpe kvalitetsmatvarer til overkommelige priser. Plantene vi dyrker må kjempe mot sykdommer og skadedyr, og de må konkurrere...
-
s Sponset
Kortreist mat i form av korn og potetproduksjon
Potetbonden holder til på en trivelig gård i Nes kommune cirka 30 minutter fra Oslo. Frøystad gård er familiedrevet og andre generasjon som driver med potet- og kornproduksjon. Dette er et bureiserbruk fra 1928. Nes kommune ligger i Akershus og er landets største kornkommune, men ligger som nummer tre over landets største landbrukskommuner. På Frøystad...
-
s Sponset
Kantine med lokalprodusert lokalmat
Frigg tilbyr løsninger som dekker dine kantinebehov. Systemet har tatt av i Oslo-området, men interessen har også vært stor i resten av landet. Flere bedrifter har valgt å innføre Frigg Kantine enten som et fullverdig alternativ til tidligere kantine, eller som et substitutt der det er behov for fersk mat utover kantinens åpningstider. Endrer behovet...
-
s Sponset
Det gode griseliv
Tenk deg en skikkelig pelsgris. Ikke noen svinepels, og ikke noe villsvin, men en snill gris med tjukk pels og kjøtt med en helt unik smak. Det er ullgris. Ullgrisen er en sterk, sunn og frisk gris, som har alle sine naturlige instinkter i behold. Derfor passer den så godt inn i et økologisk kretsløp...
-
s Sponset
Oppslutningen om norsk matproduksjon er sterk
Norge er fra naturens side kaldt, bratt og trangt, og har bare tre prosent areal som brukes til matproduksjon. Det er likevel bred enighet i befolkningen og blant politikere om at vi ønsker å ha produksjon av mat innenfor våre grenser. Om mat hadde vært som en hver annen industrivare, hadde det vært vanskelig å...
-
s Sponset
LOKAL – fremtidens butikk?
«Vi skal kjempe til kirkeklokkene ringer på julaften! Vi gir oss aldri på pris!» Det var midt i desember i 2016. Priskrigen i dagligvarebransjen hadde eskalert til nye høyder da en av kjedene proklamerte at de skulle kjempe til kirkeklokkene ringte høytiden inn. Kundene ble tilbudt risgrøt til et par kroner og hele julekurven for...
-
s Sponset
Urbant landbruk
U.Reist har som misjon å dyrke spiselige og engasjerende byrom, og har de senere årene vært med på flere etableringer av landbruk i byen. Bondens eget selskap, Felleskjøpet, som forvalter bondens kunnskap om landbruk og dyrking, blir nå majoritetseier i U.Reist. Partnerskapet blir viktig i satsingen på urbant landbruk og grønnere byer. – U.Reist er...
-
Norsk matproduksjon for fremtiden
Norske økologiske bønder viser vei til hvordan det norske landskapet kan gi både oss og barnebarna våre mat. Landskapet vi har rundt oss – åker og eng, skog og hei, fjell og fjord – det er her maten vår blir til. Har du tenkt over det? Tar vi vare på dette landskapet, med alt levende...
-
s Sponset
Produserer insekter som skal bli fôr og menneskemat
I Ringebu har ekteparet Kine Ariela og Endre Egseth startet prøveproduksjon av insekter. Til å hjelpe seg har de fått bistand fra Klosser Innovasjon og NCE Heidner Biocluster. – Det hele startet under studietiden min ved NTNU, forteller Kine Ariela. – I forbindelse med forskningsdagene i Trondheim fikk vi smake på fem forskjellige insekttyper. De...