Hørte Gård i Sylling er en gård som jobber etter økologiske prinsipper, med fokus på jordhelse og moderne presisjonslandbruk. Gården ønsker et matsystem med fokus på høy kvalitet, og tar naturen med på laget.
På Hørte Gård utføres økologisk dyrking uten kunstgjødsel og kjemisk plantevern. Den jobben overlater de til jordlivet, som meitemark, insekter og mikroorganismer, eller som bonden selv, Anders Hørthe sier:
– Vi motiveres av å jobbe med jorda og bruke naturlige biologiske prosesser.
Anders Hørthe
Bonde og daglig leder
Hørte Gård AS
Gjensidig nytte
Gården har høstet mye anerkjennelse for deling av kunnskap om jordliv og jordhelse, med fokus på jordlivet og å beholde næringsstoffene, samt å utvikle jordkarbon. Arbeidet er forskningsnært og kunnskapsbasert – ikke bare en intuitiv tilnærming.
– Vi tester også presisjonsteknologi for jordbearbeiding, såing og ugressbekjempelse, der vi med stor presisjon legger grunnlaget for erfaringer hele næringen kan dra nytte av. Det handler også om effektivitet og skalerbarhet, for vi ønsker å være pionerer og dele erfaringene våre, fortsetter Hørthe, som også samarbeider tett med naboer, med sirkulær økonomi og ressursutnyttelse som rettesnor.
– Ressurser fra min gård kan for eksempel bli dyrefôr på en annen, som så leverer møkk tilbake, som brukes i komposter og klargjør jorda til plantevekst. På den måten får vi utnyttet alle jordas ressurser, og gjør den mer fruktbar, forklarer økobonden.
Kvalitet, bærekraft, økonomi
Dette viser hvordan gården ikke jobber isolert, men integrert i et kretsløp, der samarbeidet bidrar til flere konkrete mål:
- økt ressursutnyttelse
- sterkere kunnskapsdeling
- skalering og robusthet
I sum bidrar det til at gården oppnår en fremtidsrettet produksjon, der kvalitet, bærekraft og økonomi går hånd i hånd.
– Hvor finner vi produktene deres – og hvorfor bør vi velge grønnsaker fra Hørte gård?
– Her dyrker vi en rekke grønnsaker, med mål om å oppnå best mulig jordliv og minst mulig smittepress eller miljøbelastning. Spesielt salater, rotvekster og kålvekster er viktig for oss. Du finner våre produkter i dagligvarekjedene, i co-branding med merkevarene Vilje og Kolonihagen, og vårt eget merke, Hørte Gård, forteller Anders Hørthe. – Når du finner grønnsaker fra Hørte Gård i butikkhylla, er det mer enn grønnsaker, det er historie, lidenskap og gode råvarer. Debio sertifiserer varene våre, som er de beste og reneste grønnsakene som fins. Vi er umåtelig stolte over all oppmerksomhet vi får i landbruket og matsystemet, og over tilliten forbrukerne gir oss. Dette forteller oss at vi gjør noe riktig i arbeidet med å produsere økologisk og bærekraftig. Det gir motivasjon til videre innsats.
Hørte Gård er en av Norges fremste produsenter av økologiske salater og grønnsaker.
